Yakissoba de frango

Receita de Yakissoba de Frango com cebola, pimentão, brócolis, cenoura apresentado pela Rosaura Fraga na TV Pampa.

TV Pampa é uma rede de televisão estadual de Porto Alegre fundada em 1980. Atualmente conta com quatro emissoras próprias em Porto Alegre, Pelotas, Santa Catarina e Carazinho. Já foi afiliada da Manchete, da Record, da RedeTV e do SBT. Atualmente pertence à TV Novo Tempo.

Passo a passo para fazer o Yakissoba de frango

Passo a passo para fazer o Yakissoba de frango

Ingredientes

  • 250g de massa tipo espaguete cozida “al dente”
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola em cubos
  • 1 pimentão em cubos
  • 2 xícaras de flores pequenas de brócolis
  • 1 xícara de rodelas muito finas de cenoura
  • 500g de peito de frango sem pele e sem osso cortado em cubinhos
  • 1 embalagem de molho pronto Yakissoba (340g)
  • ½ xícara de água
  • 1 colher de sopa rasa de amido de milho (rasa)

Modo de preparo

Coloque em uma panela de fundo largo o óleo, e o frango para refogar. Deixe cozinhar, e adicione um pouco de água para ajudar a cozinhar.

Adicione os legumes e tampe, para cozinhar levemente.

Acrescente o amido com a água restante e o molho para yakissoba. Prove o sal, deixe levantar fervura, mexendo sem parar.

Adicione a massa e sirva imediatamente.

Uma dica é cozinhar a massa enquanto prepara o molho. O uso de panela wok pode facilitar. Você pode trocar a carne de frango por carne vermelha ou misturar vários tipos de carne. Ou então não utilizar carnes e substituir por legumes, adicionando broto de bambu, cogumelos, couve-flor etc.


1 comentário em “Yakissoba de frango”

  1. adorei as receitas de hoje queria a receita do bolo com pudim porque não consegui anotar att, Cleomar

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